بذور العصفر

10 بذرات

الاسم الشائع: نبات العصفر.

الإسم العلمي: carthamus tinctorius

تسمى أيضاً: الجُرْجُوم – القرطم – الزعفران الكاذب.

الموطن الأصلي لنبات العصفر:

•أفريقيا وبلاد الهند ويزرع في كثير من بلدان الشرق الأوسط.

وصف نبات العصفر:

•نبات حولي شتوي , وهو أحد أنواع جنس القرطم من الفصيلة النجمية , له جذور وتدية متفرعة , وسيقان ثلاثية التفريع وكثيرة التفرع ساقها الأصل قائم وناعم شبة مجوف منه تتفرع السيقان الثانوية ومنها يتفرع المستوى الثالث من السوق جميعها تحمل الأوراق , أوراقها السفلية على شكل ملعقي , بينما تتخذ الأوراق الحديثة العلوية شكلا بيضاويا وهي أصغر حجما من الأوراق السفلية ويتراوح أرتفاع نبات العصفر مابين 25-150 سم.

أستعمالات وفوائد نبات العصفر:

• يزرع للزينة لما لأزهاره من منظر جذاب.

• يستخلص منها مواد لها فوائد طبية متعددة.

•تستعمل بتلات أزهار العصفر كملونات طبيعية لبعض الأطعمة بالإضافة لأستخدامة مواد لصبغة الملابس.

•يستخرج منها صبغات تستعمل في إنتاج مواد التجميل.

•تستخد بذورها في الوقت الحاضر لإنتاج الزيت.