كوسا (السباغيتي)

أنه صنف عجيب من الكوسا حيث أنه أذا قمت بغليها لمدة 20-30 دقيقة ثم قطعتها إلى نصفين بالسكين..فأنك سوف تتفاجئ من شكل اللب الذي سوف يتحول إلى ألياف رفيعة طويلة تشبه السباغيتي.

تكون فترة نضج الثمار في خلال 70-90 يوم من زراعة البذور. الثمار أسطوانية ناعمة ومضلعة عملاقة حيث يصل طولها إلى 30 سم ووزنها حوالي 0.7-1.2 كجم ولونها أبيض وثم أصفر عند النضج التام. اللب أصفر كثيف ولذيذ متكسر إلى ألياف وهو حلو الطعم وكثير العصير.