الفلفل الحار “الهالبينو البنفسجي”

5 بذرات

صنف متوارث من فلفل الهالبينو الحار من فصيلة الفليفلة الحولية (Capsicum Annuum) من المكسيك. الشجيرة كبيرة يصل إرتفاعها إلى واحد متر . أنه صنف حار مر، بنكهة الهالبينو العطرية وتكون فترة النضج في خلال 80 يوم من زراعة الشتلات. في مرحلة النضج التام يكون لون الثمار بنفسجي داكن مائل للأسود. الثمار مخروطية الشكل صغيرة الحجم يصل طولها إلى 5 سم ، ولها جدران سميكة ولحمية وتنتج كل شجيرة مايقارب 25-35 ثمرة. تصل درجة حرارة هذا الصنف إلى 25.000 ألف وحدة على مقياس سكوفيل. تستهلك الثمار في عمل الصلصات الحارة والأستهلاك الطازج وعمل التوابل المكسيكية المدخنة.